
2008年08月17日
馬肉料理専門店「波津馬」
お盆休暇もなかなか取れず、せめて馬力を付けようと近所の馬肉料理専門店「波津馬」へ。
場所はここ
先ずはビールとつきだし。

馬肉の煮付け? ビールに合う合う!
続いては、刺身盛り合わせ。馬刺し、あかみ、コーネ(たてがみ)。 どれも甘みがあって美味しいです。

うまの刺身がこんなに美味しいとは、今まで知らなかったことが悔やまれます。
馬すじポン酢。

さっぱりしていいですね。
次は…

見てのとおりコロッケですが、もちろん馬肉のコロッケです。
牛肉より歯ごたえがあって、不思議な感覚です。
いよいよ焼肉!!

肉の旨みと脂のバランスは牛肉と比べても全く遜色ありませんね。

お店の雰囲気もいいし、また来ようっと。
場所はここ
先ずはビールとつきだし。

馬肉の煮付け? ビールに合う合う!
続いては、刺身盛り合わせ。馬刺し、あかみ、コーネ(たてがみ)。 どれも甘みがあって美味しいです。

うまの刺身がこんなに美味しいとは、今まで知らなかったことが悔やまれます。
馬すじポン酢。

さっぱりしていいですね。
次は…

見てのとおりコロッケですが、もちろん馬肉のコロッケです。
牛肉より歯ごたえがあって、不思議な感覚です。
いよいよ焼肉!!

肉の旨みと脂のバランスは牛肉と比べても全く遜色ありませんね。

お店の雰囲気もいいし、また来ようっと。
2008年08月04日
ほうれんそうのこってりラーメン
いろんなブロガーさんがすすめている西宮北インター降りて176号線北上すぐの「ほうれんそう」

ここのラーメンは一見こってり豚骨みたいなのに、実はこってり鶏ガラ。

確かに豚骨とは違う旨さが何ともたまりません。
ランチセットの明太子ご飯。

途中から唐辛子ニンニクを加える。

ニンニクと唐辛子のパワーがプラスされて、さらに
うまーいぃ!!
大盛りを頼んだので、さすがに全汁は我慢しましたが、このスープは本当にうまいです。
後、麺がもう少し主張すればさらにポイントが上がるんですが…
ま、わざわざ出かける価値はあると思います。
場所はここ

ここのラーメンは一見こってり豚骨みたいなのに、実はこってり鶏ガラ。

確かに豚骨とは違う旨さが何ともたまりません。
ランチセットの明太子ご飯。

途中から唐辛子ニンニクを加える。

ニンニクと唐辛子のパワーがプラスされて、さらに
うまーいぃ!!
大盛りを頼んだので、さすがに全汁は我慢しましたが、このスープは本当にうまいです。
後、麺がもう少し主張すればさらにポイントが上がるんですが…
ま、わざわざ出かける価値はあると思います。
場所はここ