まぁ、いろいろやってみるか！

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お盆休暇もなかなか取れず、せめて馬力を付けようと近所の馬肉料理専門店「波津馬」へ。

場所はここ


先ずはビールとつきだし。




馬肉の煮付け？　ビールに合う合う！

続いては、刺身盛り合わせ。馬刺し、あかみ、コーネ（たてがみ）。　どれも甘みがあって美味しいです。



うまの刺身がこんなに美味しいとは、今まで知らなかったことが悔やまれます。

馬すじポン酢。



さっぱりしていいですね。

次は…




見てのとおりコロッケですが、もちろん馬肉のコロッケです。
牛肉より歯ごたえがあって、不思議な感覚です。

いよいよ焼肉！！




肉の旨みと脂のバランスは牛肉と比べても全く遜色ありませんね。




お店の雰囲気もいいし、また来ようっと。